La cuisine végétale est de plus en plus actuelle et la demande pour ce genre de plats évolue en permanence. Toutefois, il ne suffit pas d’enlever la viande de l’assiette pour proposer une offre végétarie…
Dans un secteur aussi compétitif que l'hôtellerie et la restauration, où le service client est primordial, avoir une équipe compétente et engagée est essentiel pour assurer la satisfaction des clients et…
Les plus jeunes de la Génération Z ont 13 ans et les plus âgés 29 ans. La génération Alpha est la dernière en date et son cycle prend fin en 2024, ce qui fait que les plus âgés ont 14 ans et les derniers de cette générations vont naître en 2024. La g…
Chaque étape, de l'arrivée jusqu'au départ de vos hôtes, est une opportunité de créer un lien, voire même de fidéliser vos visiteurs. Misons sur un accueil personnalisé qui porte vo…
Toutes les réclamations représentent la possibilité pour un établissement de se démarquer et de transformer la situation en une opportunité. Les participants apprendront les techniques afin de gérer le…
Ce séminaire permet aux participants de comprendre la dynamique de fonctionnement d'une équipe tout en tenant compte des profils de chacun des membres. L'accent est mis sur les principes qui permettent le développer une s…
Focalisez vos ventes sur la valeur ajoutée des prestations offertes plutôt que de participer à la guerre des prix!
Comment présenter subtilement les différences et avantages du produit ou service tout en tenant compte des besoins et attentes de vos c…
Dans un secteur en constante évolution, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration doivent s'adapter rapidement aux nouveaux défis, tels que les innovations technologiques, les attentes changeantes des client…
Cette formation prévue sur deux journées vous permet d'utiliser des outils de gestion concrets et adaptés à vos besoins pour prendre les décisions nécessaires pour optimiser le rendement de votre é…
Mieux comprendre les différents styles de management afin de choisir le plus approprié en fonction de la situation et du résultat recherché. Les participants apprendront comment adapter leurs styles de management et de lea…
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ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
ritzy* est le nom de la nouvelle offre de formation continue qui a pour objectif de rendre le tourisme valaisan ritzier*, c’est-à-dire encore plus excellent.
© 2025 ritzy*
