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Pourquoi un cappuccino, c’est plus que du lait et du café : l’art de recruter des personnalités dans l’hôtellerie et la restauration

Pourquoi un cappuccino, c’est plus que du lait et du café : l’art de recruter des personnalités dans l’hôtellerie et la restauration

Dans un marché de l’emploi tendu, recruter ne suffit plus — il faut séduire. Pour attirer des personnalités qui feront rayonner votre établissement, il est temps de sortir des sentiers battus : valoriser votre marque employeur, miser sur les réseaux sociaux, simplifier les candidatures, et surtout… faire vivre une culture d’équipe authentique.
Un cappuccino servi avec le sourire par quelqu’un qui connaît le prénom du client ? C’est ce genre de détail qui transforme une visite en habitude. Mais comment trouver ces perles rares ?
Cet article vous propose des pistes concrètes, inspirantes et parfois inattendues pour recruter autrement — et durablement.

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Avec les webinaires ritzy*, développez vos compétences sans quitter votre établissement

Formation continue ritzy* – webinaires pour les hôteliers et restaurateurs qui manquent de temps

Manque de personnel qualifié, collaborateurs économiquement investis, recherche d’un équilibre raisonnable entre vie professionnelle et vie privée des employés sont autant de préoccupations propres à la plupart des entreprises en Suisse. Cela touche particulièrement les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Dans ce contexte, il s’avère nécessaire de repenser une formation continue adaptée au manque de temps des hôteliers etrestaurateurs.

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