Workshop Weinwissen und Weinschulung

Weinwissen kompakt, praxisnah und inspirierend!

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Beschreibung

Weinwissen kompakt, praxisnah und inspirierend! In dieser Express- Schulung entdecken Ihre Mitarbeitenden die faszinierende Welt des Weins – von den Grundlagen bis hin zur professionellen Präsentation im Gästekontakt. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf Ihre eigene Weinkarte, üben das fachgerechte Öffnen von Flaschen und trainieren das Erzählen spannender Geschichten zu den Weinen Ihres Hauses.

Lernziele

Vermittlung von praxisnahem Grundwissen rund um Wein
Förderung der Begeisterung und Inspiration im Umgang mit Wein
Professionelle Präsentation von Wein im Gästekontakt
Analyse und Nutzung der eigenen Weinkarte zur Verkaufsförderung
Training im fachgerechten Öffnen von Weinflaschen
Entwicklung von Storytelling-Kompetenz für die Weine des Hauses

Schwerpunkte / Inhalt

Wein verstehen: Ursprung, Herstellung und Vielfalt
Rot, Weiss, Rosé – Unterschiede erkennen und erklären
Die eigene Weinkarte als Bühne für Beratung & Verkauf
Praktische Übungen: Flaschen öffnen, einschenken, servieren
Storytelling: Weine lebendig und überzeugend präsentieren
Food & Wine Pairing: Gäste mit passenden Empfehlungen begeistern

Zielgruppen

DirektionNein
KaderJa
MitarbeiterJa
Saisonaler MitarbeiterJa

Dozent / Dozentin

Jacopino Gianni

Preis

Hotel, RestaurantTourismusAndere

~~CHF 350~~ CHF 50

~~CHF 350~~ CHF 50

CHF 350

ZusatzkostenCHF 0

* Nur für Anspruchsberechtigte: LHR/GBB-Fonds oder Tourismus Wallis · ggf. Ermässigungscode.

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Kurscode: KUS119

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Überblick

Kursdauer: 1 Tag
Sprache: DE
Kategorie: Gastronomie & Hotellerie, Vins & boissons
Branche: Hotels, Restaurants

Kontakt

+41 58 606 90 31

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Über uns

ritzy* ist eine Hommage an Cäsar Ritz. Beim wohl bekanntesten Walliser Hotelier sind im letzten Jahrhundert alle Noblen der Welt abgestiegen. Er war Hotelier der Könige und König der Hoteliers.

ritzy* heisst darum das Weiterbildungs-Angebot, das sich zum Ziel gesetzt hat, den Walliser Tourismus ritzier*, also noch vortrefflicher zu gestalten.

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