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Servieren für Einsteiger

Einführungskurs für Anfänger und Aushilfen

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Treueprogramm

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Beschreibung

In diesem Kurs erhalten Sie das Rüstzeug für ein erfolgreiches, gästeorientiertes Auftreten im Gastgewerbe. Sie lernen das richtige Servieren von Speisen und Getränken und erfahren einiges über den fachgerechten Umgang mit Porzellan und Gläsern.

Voraussetzung

Keine.

Lernziele

Sie sind befähigt einen einfachen Service im Restaurant sicher zu stellen.

Schwerpunkte / Inhalt
  • Basiskurs zur Einführung in den Service
  • Den Teller- und Glastransport beherrschen
  • Vom servieren, abräumen und zirkulieren im Restaurant
  • Basis-""Mise en place"" und ""à la carte""-Service
Zielgruppen
  • DirektionNein
  • KaderNein
  • MitarbeiterJa
  • Saisonaler MitarbeiterNein

Dozent / Dozentin

Preis

CHF 455 CHF 50

CHF 455 CHF 50

CHF 455

  • ZusatzkostenCHF 0

* Nur für Anspruchsberechtigte: LHR/GBB-Fonds oder Tourismus Wallis · ggf. Ermässigungscode.

Mehr über unsere Finanzierungsmöglichkeiten

Kurscode: KUS01

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Überblick

Kursdauer
1 Tag
Sprache
DE

Kontakt

+41 58 606 90 31

info@ritzy.ch

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