
Gastronomie & Hotellerie
Tranchieren und Flambieren am Tisch
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Empfang & Kommunikation
Umgang mit Reklamationen: «Man sieht die Berge nicht…»
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Empfang & Kommunikation
Umgang mit unhöflichen Gästen und Übergriffen
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Gastronomie & Hotellerie
Vegan kochen in der Gastronomie
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Management & Human Resources
Veranstaltungen, die Gäste begeistern
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Kundenbeziehung
Verkaufen leicht gemacht: Kunden zum Kauf motivieren
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Empfang & Kommunikation
Verkaufschancen mit Power und Stil nutzen
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Empfang & Kommunikation
Wallis – das Land am Rhonestrand
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Gastronomie & Hotellerie
Walliser Gerichte neu entdeckt
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Gastronomie & Hotellerie
Walliser Spezialitäten: ein Muss
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Gastronomie & Hotellerie
Walliser und Schweizer Wein: kompakt und sensorisch
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Human Ressourcen
Wie führe ich ein Beurteilungsgespräch – Ende der Probezeit
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