Steigern Sie Ihren Erfolg – mit unserer neuen Kursreihe für Gastronomie- und Hotelprofis!

Führen. Managen. Verkaufen.

Ihre Weiterbildung für Gastronomie & Hotellerie
Praxisnah, wirkungsvoll, zukunftsorientiert.

Liebe Gastronomie- und Hotelprofis,

Möchten Sie Ihren Betrieb mit praxisnahen Strategien erfolgreicher machen, Ihre Führungskompetenzen stärken und gleichzeitig Ihr Netzwerk mit gleichgesinnten Branchenkollegen erweitern? Unsere neuen Präsenzseminare bieten Ihnen und Ihren Mitarbeitenden konkrete Tools, direkt umsetzbare Ansätze und die Chance, sich mit anderen Profis auszutauschen – für nachhaltigen Erfolg in Ihrer Branche.

Was Sie erwartet:

  • Steigern Sie Ihre Rentabilität: Nutzen Sie bewährte Management-Tools, um Wareneinsätze, Lagerbestände, Speise- und Getränkekarten sowie Verkaufspreise gezielt zu optimieren.
  • Werden Sie zur Führungspersönlichkeit: Entwickeln Sie einen modernen Führungsstil, der motiviert und inspiriert – sei es als Leader oder Manager. Leiten Sie konstruktiv und effektiv.
  • Bauen Sie ein Gewinnerteam auf: Meistern Sie Gruppendynamik und schaffen Sie ein Team, das zusammenhält und Ihre Vision teilt ganz unter dem Motto: Synergien, Vertrauen und Ziele fördern.
  • Begeistern Sie Ihre Gäste: Lernen Sie, Reklamationen souverän zu managen und Verkaufstechniken einzusetzen, die Kaufwünsche wecken und Gästebindung stärken.

Unsere Kurse im Herbst 2025 – kompakt, praxisnah, inspirierend:

Für wen? Für Gastronominnen und Gastronomen, Café- und Restaurantmanagerinnen und -manager sowie Führungskräfte in der Hotellerie, die ihre Kompetenzen erweitern, ihren Betrieb voranbringen und wertvolle Kontakte knüpfen möchten.

Exklusives Angebot: Inhouse-Seminare vor Ort! Bringen Sie die Weiterbildung direkt in Ihren Betrieb! Auf Wunsch organisieren wir diese Kurse massgeschneidert als Inhouse-Schulung bei Ihnen vor Ort – flexibel und perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

Jetzt anmelden – Ihren Erfolg gestalten! Melden Sie sich oder Ihre Mitarbeitenden noch heute für unsere Präsenzseminare an und profitieren Sie von praxisnahen Inhalten und einem erweiterten Netzwerk! Oder kontaktieren Sie uns für ein massgeschneidertes Inhouse-Seminar. Wählen Sie Ihren Wunschtermin und starten Sie durch: Seminare auf Anfrage.

Philippe Zurkirchen in wenigen Worten…

Ein Vollblut-Hotelier, Unternehmer und Trainer mit über 20 Jahren Erfahrung in der Hotel-, Gastronomie- und Freizeitbranche. Als Absolvent der École Hôtelière de Lausanne, verbindet er klare Lösungsorientierung, einen wachen Geist und charismatisches Auftreten mit strategischer Vision, digitalem Marketing und operativer Exzellenz. Mit Empathie und Fachkompetenz begleitet er heute Fachleute in ihrer beruflichen Entwicklung – als Referent bei ritzy* sowie als Leiter seiner eigenen Firma.

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Sie möchten ein Seminar oder einen Workshop in Ihrer Region oder direkt in Ihrem Betrieb organisieren? ritzy bietet Ihnen eine breite Auswahl an Weiterbildungen!

Für Anmeldungen : Bitte füllen Sie das untenstehende Formular aus oder kontaktieren Sie uns direkt per E-Mail an info@ritzy.ch oder unter 058 606 90 31