• Vous serez capable d’expliquer avec aisance les différentes étapes de production des vins et fromages
• Vous serez capable de présenter les systèmes d’appellations suisses et leurs cahiers des charges
• Vous serez capable d’identifier les principes types de fromages faits en Suisse
• Vous serez capable d’utiliser un vocabulaire approprié dans la description des vins et fromages
• Vous serez capable de faire des bons accords par vous-même et de l’expliquer au client
• Vous aurez de meilleures connaissances sur les pratiques d’achats et service des vins et fromages

• Théorie productions, lieux et appellations suisses des vins et fromages
• Dégustations croisées et analytiques des vins et fromages

Direction: Oui
Cadre : Oui
Employé: Oui
Employé saisonnier: Oui

Pour les participants travaillant dans le secteur de l’hébergement et de la restauration du canton du Valais (ritzy*Family), l’écolage est pris en charge, financé par le fonds LHR. Sont payable uniquement les frais de dossier de CHF 50.00/ jour.

Pour tous les autres participants vous trouvez plus d’informations sur nos tarifs ici.