OuvertPrésentiel · Salle de cours LHR
Sécurité et santé au travail
04.11.2026
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Ce cours peut être organisé sur demande près de chez vous ou dans votre entreprise.
Demander maintenantApprofondissez vos connaissances dans les domaines suivants: exigences sur la tenue et la présentation du personnel; mise en place à la carte et les couverts spéciaux; connaissance et pratique des différents services; mise en page et planification d'un menu; facturation et bons de commandes... Vous allez être capable de conduire et d'organiser le service au restaurant de manière rationnelle et compétente!
Connaissances de base du service ou avoir suivi le cours CES04 Initation au service - formation du personnel extra
Vous connaîtrez les genres et systèmes de service, serez capable d'utiliser les techniques pour mieux servir le vin, saurez préparer une mise en place pour des menus riches et établir un bon de commande et une facture.
Uniquement pour les ayants droit : Fonds LHR/GBB ou Tourisme Valais · code de réduction possible.
En savoir plus sur nos options de financement Ajouter à mes favorisCe cours peut être organisé sur demande dans votre région ou dans votre établissement.
ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
ritzy* est le nom de l’offre de formation continue qui a pour objectif de rendre le tourisme valaisan ritzier*, c’est-à-dire encore plus excellent.
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