cuisinier conseil «Cuisinons notre Région»
Cuisinier conseil de la démarche « Cuisinons notre région » pour le Valais, qui a pour objectif de mettre en avant le développement durable, entre autre la proximité des produits et l’équilibre alimentaire dans les cuisines collectives.
ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
ritzy* est le nom de l’offre de formation continue qui a pour objectif de rendre le tourisme valaisan ritzier*, c’est-à-dire encore plus excellent.
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