Cours en présentiel

ritzy* propose un large éventail de séminaires ciblés et pratiques. Presque tous les séminaires durent une journée et se concentrent, avec des compétences pratiques, sur les éléments essentiels. Nos formateurs et experts expérimentés ont une grande expérience pratique et veillent à vous faire progresser non seulement sur le plan théorique mais aussi sur le plan pratique.

Gestion d'entreprise

Découvrez la Gestion d’entreprise adaptée à votre secteur d’activité avec un focus utile et pratique. Définir et réaliser vos objectifs, pérenniser et améliorer la rentabilité, adapter votre structure aux changements et innovations… autant de sujets qui sont la clé vers votre succès entrepreneurial.

Les techniques du Revenue Management (Niveau 2)

Des stratégies de prix actualisées
Sur demande

Durabilité – dois-je participer ?

Un bilan commun sur les devoirs et les obligations des hôteliers valaisans
Sur demande

Gestion du changement

Transformez le changement en opportunité
Sur demande

Stratégie pour une gestion pérenne des Talents

Le capital humain – l’ultime valeur ajoutée
Sur demande

L’engagement émotionnel dans l’hôtellerie haut de gamme

Comment créer une expérience client personnalisée et mémorable
Sur demande

La durabilité dans la restauration

Préparez votre Certification EcoCook Restaurant Durable
Sur demande

Création d’un établissement Pop-up

Créer un bar conceptuel sur une durée limitée
Sur demande

Maximiser le revenu de son restaurant

Recettes de l’optimisation de son restaurant !
Sur demande

Destination management

Sensibilisation pour acteurs épanouis!
Sur demande

Préparer et animer des réunions efficaces

Des séances enfin utiles
Sur demande

Gestion de la rentabilité d’un café-restaurant 2

Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets
Sur demande

Gestion de la rentabilité d’un café-restaurant 1

Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets
Sur demande

Ma stratégie commerciale

Que vendre, à qui, comment et combien?
Sur demande

Ressources humaines

Définissez votre culture d’entreprise et développez votre marque employeur, coordonnez le travail et apprenez à mener et motiver vos troupes. Notre section RH est votre guide vers l’excellence en gestion humaine.

Fin de contrat, fin du monde ?

Cultivez l’avenir lors des fins de contrats de vos collaborateurs
Sur demande

Gestion administrative RH

Recrutez et intégrez vos équipes avec professionnalisme
Sur demande

Les permis de travail

Laissez-vous guider à travers le dédale des permis de travail en Suisse
Sur demande

Gérer la communication et les flux d’infos internes

Mieux comprendre le rôle et les défis de la communication interne
Sur demande

Gen’ Z et Alpha

Mieux se connaître pour mieux construire ensemble
Sur demande

Développer sa marque employeur pour mieux recruter

Comment attirer et garder les meilleurs talents
Sur demande

Créez une équipe qui gagne

Cultiver la motivation et la cohésion de groupe
Sur demande

Décompte salarial et décompte des heures

S’en sortir avec les décomptes et la CCNT
Sur demande

GastroTime©

Logiciel de gestion du temps
Sur demande

Informatique

Dans notre section Informatique, plongez dans l’ère numérique avec l’expertise d’intervenants issus de la pratique. Que vous souhaitiez maîtriser les outils de Microsoft Office, renforcer la cybersécurité, garantir la protection des données, exprimer votre créativité ou naviguer avec aisance dans Winbiz, nos formations sont votre passerelle vers la compétence digitale.

Publisher – Créez votre matériel publicitaire – Soirée

Créer des documents marketing facilement
Sur demande

PowerPoint initiation en soirée

Apprenez à créer vos propres présentations
Sur demande

Comptabilité intensif

Initiez-vous à la comptabilité générale.
Sur demande

Office 365 – Forms, Planner, Sway, Stream

4 applications d’Office 365 à connaître
Sur demande

Office 365 – Nouveautés

Etre à jour avec Office 365
Sur demande

Teams – Collaborer et enseigner à distance

Les bonnes pratiques à distance
Sur demande

LPD pour les hôteliers – Restaurateurs : Comment mettre en pratique

Créez et remplissez les documents pour vous mettre en conformité.
Sur demande

Cybersécurité, les enjeux de base

Savoir se protéger en mettant en place des solutions concrètes
Sur demande

Microsoft Visio

Développez schémas et diagrammes
Sur demande

Mailing facile avec Word

Le publipostage pour des documents personnalisés
Sur demande

Winbiz – Module salaires

Gérez les salaires de vos employés
Sur demande

Winbiz – Module achat

Gérez vos achats et fournisseurs
Sur demande

Winbiz – Module comptabilité

Gérez votre comptabilité
Sur demande

Optimiser ses adresses clients avec Excel

Un envoi facile avec Excel
Sur demande

Gérer ses fiches de salaires avec Excel

Petite application Excel pour ses salaires
Sur demande

Gestion de sa caisse avec Excel

Des formules simples pour gérer sa caisse
Sur demande

Déjouer les pièges et dangers sur Internet

Reconnaître les méthodes d’attaques
Sur demande

Photoshop – cours d’initiation

A la découverte des bases du traitement d’images
Sur demande

Excel 2

Perfectionnez vos connaissances d’Excel
Sur demande

Word 2

Approfondissement dans le traitement de texte
Sur demande

Word 1

Introduction au traitement de texte
Sur demande

Excel 1

Les premiers pas avec Excel!
Sur demande

Langues

La maîtrise des langues nationales ouvre la porte à de nouvelles opportunités. Suivez nos cours de langue avec une méthode spécialement conçue pour l’hôtellerie et la restauration afin d’assurer une base communicative, d’enrichir vos échanges et de renforcer vos relations interculturelles.

Cours de langue – Français A1

Cours de français pour débutants
Sur demande

Cours de langue – Allemand A2

Cours d’allemand pour faux débutants A2
Sur demande

Cours de langue – Allemand A1

Les bases de l’allemand
Sur demande

Accueil & communication

Dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration, la notion “hospitality” est au cœur du métier. Dans notre section Accueil et Communication, nous vous invitons à approfondir l’art de l’interaction avec les clients. Nos formations continues courtes vous fournissent les techniques essentielles pour une communication efficace, pour garantir un accueil chaleureux et une gestion des réclamations optimale pour renforcer ainsi la fidélisation client et la notoriété.

La mobilité électrique et nouvelles attentes des clients

La recharge de véhicules électriques offre de nouvelles opportunités
Sur demande

Gestion des réclamations

Comment transformer un pépin en pépite
Sur demande

Transformer son accueil en engagement émotionnel

Transformer votre accueil en force commerciale
Sur demande

Téléphoner comme des pros

Votre carte de visite verbale
Sur demande

L’importance de l’image de vos collaborateurs

La première impression de votre établissement commence par l’image de vos collaborateurs
Sur demande

Vente

Dans le monde de la vente, savoir écouter et faire des propositions, c’est savoir vendre. Découvrez les techniques de vente pour faire de chaque interaction une opportunité d’excellence.

Vendre ou donner envie d’acheter

Comment créer de la valeur ajoutée et la présenter à vos hôtes
Sur demande

Décoration

Laissez libre cours à votre créativité dans notre catégorie Décoration. Qu’il s’agisse de l’art délicat de l’écriture sur ardoise ou de l’enchantement d’une création florale, nos formations vous aideront à éveiller votre sens de l’esthétique et à transformer chaque espace en un lieu magique et personnel.

Réussir l’écriture de menus sur ardoise

Réaliser de belles ardoises
Sur demande

Typiquement valaisan

Découvrez nos formations typiquement valaisannes, une immersion authentique dans les traditions et le savoir-faire du Valais. Parfaites pour tous ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances et offrir à leurs clients une véritable expérience valaisanne.

Collaborateurs saisonniers : Bienvenue en Valais et dans la région de …

Réussir son arrivée en tant que collaborateur saisonnier
Sur demande

VALAIS- Le pays sur les rives du Rhône

Acquérir les connaissances de base du Valais
Sur demande

Marque Valais: gage de qualité

Mettre en valeur et cuisiner avec les produits labellisés
Sur demande

Spécialités valaisannes – un must!

Connaître nos recettes et les utiliser correctement
Sur demande

Gestion de la cuisine

Découvrez notre catégorie Gestion de cuisine, dédiée au management et à la stratégie culinaire. De la maîtrise des calculs et des coûts en cuisine à la gestion éclairée des allergies en passant par le développement d’une offre irrésistible, nos formations organisées en Valais sont adaptées aux restaurateurs qui souhaitent optimiser leur gestion et leur offre culinaire.

Création de l’offre (mets, cartes et spécialités) et planification

Créer une carte de mets variée
Sur demande

Management de cuisine – 2ème partie

Les aliments et leur chemin vers l’assiette
Sur demande

Les allergies – mode d’emploi

Protégez vos clients
Sur demande

Structurer, pérenniser et optimiser la cuisine

La chasse au gaspillage est lancée !
Sur demande

Calculs de cuisine et calculs professionnels

Mieux gérer sa cuisine pour gagner en rentabilité
Sur demande

Composition des menus et planification de l’offre

Anticiper avec un plan hebdomadaire
Sur demande

Cursus: Management de cuisine

L’indispensable complément du cours de cafetier LHR
Sur demande

Service

Perfectionnez l’art du service. Nos formations s’adressent aux professionnels qui souhaitent offrir à leurs clients une expérience gastronomique harmonieuse.

Accorder le vin avec les plats

Ou comment faire d’un repas une expérience inoubliable
Sur demande

Perfectionnement du service

Maitrisez votre service, de la mise en place à l’addition
Sur demande

Initiation au service – formation accélérée

Introduction rapide au service pour les débutants
Sur demande

Initiation au service – formation du personnel extra

Introduction au service pour les débutants
Sur demande

Connaissance du vin et des boissons

Découvrez notre catégorie “Vins et boissons”, spécialement conçue pour les hôtels et restaurants du Valais. Nos formations courtes vous plongent dans l’univers des vins, des bières et des spiritueux valaisans. De la création de cocktails à celle de barista, elles répondent parfaitement aux besoins des professionnels du secteur et allient savoir-faire traditionnel et tendances modernes pour une expérience client incomparable.

Une carte des boissons variée et attractive

Ajoutez de la plus-value à votre carte
Sur demande

Créer et mettre en œuvre sa stratégie digitale pour un encaveur

Augmenter vos ventes et votre visibilité grâce à une stratégie digitale simple
Sur demande

Développement durable dans le vin

Comment diminuer son impact environnemental lorsqu’on produit du vin ?
Sur demande

Comment premiumiser ses vins

Apprendre à augmenter la valeur de ses produits du vin, packaging, à la distribution
Sur demande

Introduction à la bière

De la fabrication au service, en passant par la dégustation
Sur demande

Pratique Cocktail & Mocktail

Réalisez des boissons qui en jettent
Sur demande

Initiation Barista et Latte Art

Les secrets du barista
Sur demande

Introduction aux spiritueux

Découvrir le monde des eaux-de-vie
Sur demande

Atelier rhum

Tout sur l’alcool des tropiques!
Sur demande

Spécialités vinicoles du Valais

A la découverte des trésors de nos vignobles
Sur demande

Atelier whisky

Maltés ou non maltés ?
Sur demande

Certificat de connaissances de base des vins suisses

Devenez diplômé en vins suisses !
Sur demande

Atelier champagne

Qualité ou bluff ?
Sur demande

Introduction aux vins de France et d’Italie

A la découverte des spécialités de nos voisins
Sur demande

L’art de la dégustation du vin

Les fondamentaux de la dégustation
Sur demande

Les vins rouges valaisans

Les incontournables rouges du Valais
Sur demande

Les vins blancs valaisans

Les classiques blancs du Valais
Sur demande

Introduction aux vins valaisans

Tout savoir sur les vins du Valais
Sur demande

WSET® Niveau 2 ou 3 certificat en vins

Devenez connaisseur avancé en vin diplômé !
Sur demande

Les bases des cocktails

Savoir créer un cocktail
Sur demande

Service de ménage

Les cours de housekeeping couvrent des domaines clés tels que l’entretien du linge, l’hygiène et les meilleures pratiques de nettoyage. Ces formations, dispensées par des experts en hôtellerie et en restauration, combinent techniques traditionnelles et innovations actuelles.

Housekeeping

Savoir nettoyer et entretenir
Sur demande

Houskeeping sur mesure : optimisez votre temps et vos ressources

Les clés pour gagner en efficacité et autonomie
Sur demande

Soins du linge en milieu hôtelier

Des draps doux, des clients heureux !
Sur demande

Hygiène de l’air et des surfaces

Assainissement de l’environnement : quelles sont les tendances actuelles?
Sur demande

Réseaux sociaux

Dans notre catégorie Réseaux sociaux, maîtrisez le monde en constante évolution des plateformes digitales. Apprenez à optimiser votre présence, à interagir efficacement avec votre audience et à exploiter tout le potentiel de ces outils incontournables pour la communication moderne.

Le pouvoir des influenceurs

Intégrer le marketing d’influence dans votre stratégie marketing globale
Sur demande

Bien débuter sur LinkedIn

Développer votre marque personnelle et la marque employeur de votre établissement
Sur demande

Communication efficiente sur les réseaux sociaux

Faire les bons choix pour gagner en efficience et atteindre vos objectifs
Sur demande

Instagram Reels, TikTok

Comment tirer parti de ces nouveaux formats vidéo incontournables ?
Sur demande

Moteur de recherche

Découvrez les secrets des algorithmes Google et de l’optimisation SEO pour être en première ligne sur le web. Plongez dans les techniques pour dominer les résultats de recherche. Nos formations spécifiques à l’hôtellerie, la restauration et le tourisme valaisan éclairent votre chemin vers la maîtrise du référencement et de la recherche en ligne.

Vous trouve-t-on sur Google?

Faites vous remarquer sur le web
Sur demande

Google Business Profile : un mini couteau suisse

Découvrez comment augmenter vos réservations grâce à un outil complet et simple.
Sur demande

La publicité avec Google Ads

Grâce à la publicité
Sur demande

Stratégie marketing

Plongez au cœur des méthodes innovantes et adaptées au paysage unique du Valais. Destinées spécifiquement aux hôteliers et restaurateurs, nos formations abordent les techniques marketing les plus efficaces pour valoriser votre établissement. Découvrez comment capter l’attention de votre clientèle cible, créer des campagnes pertinentes et optimiser votre positionnement dans une région riche en opportunités. Votre voyage vers une stratégie marketing d’excellence en Valais commence ici.

Une stratégie digitale cohérente et efficiente

Alignez vos actions marketing avec votre positionnement
Sur demande

Le parcours d’achat digital dans la restauration

Comprendre ce qui a changé (et changera encore) et surtout comment s’y adapter
Sur demande

Création de produits et d’offres combinées

Processus pour créer des offres originales à forte valeur ajoutée
Sur demande

Marketing de contenu

Que vous souhaitiez maîtriser Canva pour des visuels attractifs, plonger dans la réalisation vidéo, explorer l’intelligence artificielle avec ChatGPT, ou optimiser votre email marketing, nos séminaires de formation continue en Valais sont taillés sur mesure pour les hôteliers et restaurateurs. Équipez-vous des compétences pour créer un contenu captivant.

Optimiser sa stratégie d’email marketing (niv.2)

Améliorez vos performances avec des techniques avancées et une stratégie ciblée
Sur demande

L’email marketing et la newsletter (niv 1)

Premiers pas pour créer des campagnes d’emailing qui captivent dès le premier clic
Sur demande

L’IA générative au service du marketing dans le tourisme – niveau 2

Boostez votre marketing avec l’IA
Sur demande

Débuter avec Chat GPT et les IA génératives

ChatGPT et l’intelligence artificielle : La fusion de la connaissance et de la créativité
Sur demande

Canva, l’outil de création graphique indispensable

Atteignez vos clients avec des visuels puissants
Sur demande

Produire une vidéo sur smartphone (niveau 1)

Trucs et astuces pour optimiser la visibilité des vidéos sur les réseaux sociaux
Sur demande

Produire du contenu irrésistible

Trouver des idées et produire des visuels et contenus de qualité
Sur demande

Autogestion

Embarquez pour un voyage d’épanouissement et de maîtrise de soi. Ces séminaires sont conçus pour vous permettre d’évoluer avec sérénité et efficacité dans votre environnement professionnel.

École du dos : mon dos et moi

Comprendre et préserver son dos au quotidien
Sur demande

Bien-être au travail : techniques naturelles pour réduire son stress

Équilibre et Productivité : votre guide vers un travail serein
Sur demande

Renforcer son attitude professionnelle

Comprendre et améliorer son estime personnelle
Sur demande

Work Life Balance

Equilibre et épanouissement
Sur demande

Gestion du temps et du stress

Ne perdez plus votre temps !
Sur demande

Personnalité et communication

Communication selon les profils de personnalités
Sur demande

Leadership

Cultivez l’art de déléguer, partagez les responsabilités avec discernement et propulsez votre équipe vers des sommets inégalés. Nos formations continues sont destinées aux leaders valaisans, aptes à diriger avec assurance et à valoriser les compétences de chaque membre de l’équipe.

Adapter votre style de leadership

Leader ou manager – qui suis-je?
Sur demande

Stratégie commerciale

Dénichez les clés pour propulser votre affaire. Que ce soit pour élaborer un business plan solide, maîtriser le Revenue Management ou orchestrer une stratégie de prix et de vente harmonieuse, nos formations spécialement conçues pour les hôtels et restaurants pavent votre route vers une réussite commerciale inégalée.

L’intelligence artificielle dans le Revenue Management hôtelier

Sur demande

Cursus Revenue Management

Optimisez votre rendement!
Sur demande

Les techniques du Revenue Management (Niveau 1)

Augmentez votre chiffre d’affaires à moindre coût!
Sur demande

Mise en place d’une stratégie de prix, de distribution et de vente cohérente

Une stratégie de prix cohérente !
Sur demande

Sécurité

Bienvenue dans notre catégorie Sécurité, essentielle pour tous les professionnels en Valais. Nos formations continues abordent des sujets cruciaux tels que la prévention des incendies, les fondamentaux du secourisme, et la préservation de la santé au travail. Assurez un environnement sûr et conforme aux normes pour vos collaborateurs et clients.

BLS-AED certifié complet

Appliquer les mesures de base de la réanimation et la défibrillation
Sur demande

Premiers secours en entreprise

Sur demande

Base du concept de sécurité

Comprendre et devenir acteur de la sécurité
Sur demande

Prévention d’incendies

Apprendre à réagir efficacement
Sur demande

Sécurité et santé au travail

Cours PERCO : Une journée obligatoire pour tout employeur payant des cotisations LAA
Sur demande

Santé et sécurité au travail pour les employés

Comment réduire les risques?
Sur demande

Santé et sécurité au travail pour les cadres

Comment contribuer à un environnement de travail sain
Sur demande

Hygiène

Découvrez notre catégorie Hygiène, conçue spécialement pour les professionnels en Valais soucieux de standards irréprochables. Assurez une propreté exemplaire et une sécurité alimentaire inégalée pour inspirer confiance et satisfaction à vos clients.

Sensibilisation sur la punaise de lit

Protégez-vous!
Sur demande

Autocontrôle et sécurité alimentaire

L’hygiène et l’utilité de l’autocontrôle
Sur demande

Un autocontrôle adapté et reconnu

L’autocontrôle en hygiène – une nécessité!
Sur demande

Digitalisation des processus de nettoyage

Qu’est-ce la digitalisation dans le domaine du nettoyage? Pourquoi l’utiliser?
Sur demande