Disponible sur demande, cette formation peut être dispensée directement dans votre établissement — sans changement de conditions :
Simple, pratique et efficace.
Formation-Audit Hygiène Alimentaire
Ce programme de formation-audit vise à accompagner l’établissement dans la mise en conformité avec les exigences légales en matière d’hygiène alimentaire et à garantir un fonctionnement sûr, efficace et traçable, dans le respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication.
Objectifs :
– Respect des obligations légales(LDAl, OHyg, OSAV)
– Audit professionnelpour identifier les risques invisibles
– Documents personnaliséset faciles à suivre
– Formation engageante pour toute l’équipe
– Gain de temps et sérénité lors des contrôles officiels
– Accompagnement humain et suivi sur mesure
Pourquoi suivre cette formation ?
Respectez la loi
Obligation légale en Suisse (LDAl, OHyg, OSAV) : ce cours vous garantit une conformité totale avec des documents à jour et personnalisés.
Audit sur site
Un expert analyse votre établissement (taille, produits, processus) et vous remet un rapport clair avec photos et recommandations concrètes.
Documents sur mesure
Création d’un classeur d’autocontrôle adapté à votre activité : plans de nettoyage, suivis de température, livraisons, etc., hébergés sur Hygio-Concept.
Formation du personnel
Une session interactive pour impliquer l’équipe, comprendre les risques (physiques, chimiques, biologiques) et maîtriser les consignes.
Sérénité lors des contrôles
Gagnez du temps et de la tranquillité grâce à une documentation claire, connue de tous, et prête pour les inspections.
Accompagnement humain
Un interlocuteur unique vous suit pas à pas : audit → création → formation → application.
Pourquoi choisir nos formations?
- Expertise de Stéphane Jordan : intervenant ritzy* reconnu dans le domaine avec une expérience forte dans l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Approche Pratique : un équilibre entre théorie et pratique pour maximiser l'apprentissage.
- Réseau Professionnel : intégrez une communauté d'experts et d'apprenants
- Nos formations sont financées par le fonds cantonal de la formation continue pour tous les dirigeants et collaborateurs d'établissements soumis à la redevance annuelle en Valais.
- Durée de formation courte afin de répondre aux exigences spécifiques de la branche tout en respectant le temps limité dont disposent les employés
Stéphane Jordan
Une fois son CFC de confiseur / pâtissier / glacier en poche, Stéphane Jordan a suivi l’école d’ingénieur en technologie alimentaire à Sion.
Il a par la suite pu accumulé beaucoup d’expérience en tant qu’inspecteur en denrées alimentaires auprès du laboratoire cantonal de Genève où il a travaillé durant 15 ans dans l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Après avoir fondé son entreprise Hygio-Concept à Conthey il est devenu indépendant. Il offre des conseils, audits, suivis, analyses, mise en place de système qualité, autocontrôle en ligne et plus encore.
Ajoutez votre titre ici
En résumé, grâce à l’accompagnement de Stéphane Jordan, vous bénéficiez de :
Un Audit complet
→ Identification des risques et des pratiques à améliorer
Un classeur d’autocontrôle sur mesure
→ Conformité légale et suivi simplifié
Formation du personnel
→ Application concrète des directives et implication de l’équipe
Un accès à la plateforme Hygio-Concept
→ Centralisation des documents, accès rapide et mises à jour facilitées
Une assistance et suivi personnalisée
Ce qu'ils en disent...
Public cible
- Direction : Oui
- Cadre : Oui
- Collaborateur : Oui
Contact
Organisation sur demande
Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!