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SUMMARY:Reklamationen in Erfolge verwandeln
DESCRIPTION:In diesem praxisnahen Kurs lernen die Teilnehmenden\, Reklamationen professionell und gelassen zu bearbeiten. Sie erfahren\, wie sie auch in angespannten Situationen Ruhe bewahren\, souverän reagieren und die Kundenbeziehung stärken können.
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LOCATION:Zermatt\, Switzerland
CATEGORIES:Kundenbeziehung
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SUMMARY:Zusammen anpacken\, Teamgeist stärken\, gemeinsam wachsen!
DESCRIPTION:In diesem praxisnahen Seminar lernen die Teilnehmenden\, wie sie als Team effektiver zusammenarbeiten und den Teamgeist nachhaltig stärken können. Sie erkennen\, welche Verhaltensweisen die Zusammenarbeit fördern oder behindern und reflektieren ihren eigenen Einfluss auf das Team.
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LOCATION:Zermatt\, Switzerland
CATEGORIES:Management & Human Resources
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SUMMARY:Branding und Differenzierung
DESCRIPTION:Dieser Tageskurs bietet eine umfassende Einführung in das Branding und die Differenzierung für Gastronomie- und Hotelleriebetriebe. Die Teilnehmer erhalten wertvolle Instrumente und Vorlagen\, um ihre Markenidentität zu entwickeln und sich effektiv von der Konkurrenz abzuheben. \nDer Kurs besteht aus einem Tag Präsenzunterricht und dem Zugang zu 2 Webinaren: \n\nWebinar 1 : Markenentwicklung\nWebinar 2 : Strategieumsetzung 
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SUMMARY:Service Schnellkurs
DESCRIPTION:Dieser Intensivkurs führt Sie ein in die Serviceregeln und deren praktische Anwendung. Sie lernen das Arbeitsmaterial und die Fachausdrücke kennen\, entdecken auch Themen wie Servicearten\, Mise en place\,  passende Gedecke\, und Dekoration. Tipps zu Verkaufsargumenten\, dem Verhalten bei der Zubereitung vor dem Gast sowie zu Getränken und Wein runden diesen geballten Kurs ab.
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LOCATION:Hotel Excelsior\, Hofmattstrasse 38\, 3920 Zermatt\, Switzerland
CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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SUMMARY:Leadership - Mix
DESCRIPTION:Fachkräftemangel\, «Change-Management» aber auch «Diversity»\, sind nur drei der wesentlichen Herausforderungen im aktuellen Alltag. Der Inhalt dieser Weiterbildung zeigt Zusammenhänge auf\, vermittelt Lösungsansätze und schafft Grundlagen\, praktische Massnahmen betriebsspezifisch zu erarbeiten.
URL:https://www-stg.ritzy.ch/course/leadership-mix/
LOCATION:Visp\, Saal HES SO\, Bahnhofplatz 1b\, 3930 Visp\, Switzerland
CATEGORIES:Management & Human Resources
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SUMMARY:Erste Hilfe & BLS-AED halbautomatischer Defibrillator
DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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LOCATION:Saas-Fee\, Switzerland
CATEGORIES:Sicherheit & Hygiene
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SUMMARY:Erste Hilfe & BLS-AED halbautomatischer Defibrillator
DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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CATEGORIES:Sicherheit & Hygiene
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SUMMARY:Social Media revolutioniert durch KI
DESCRIPTION:Social Media hat sich verändert.\nNicht durch neue Plattformen. Sondern durch KI. \nIn diesem Seminar lernen Sie\, wie Social Media heute durch KI neu gedacht\, effizienter gesteuert und messbar eingesetzt wird. Sie verstehen\, wie sich Sichtbarkeit\, Content-Erstellung und Interaktion verändern und wie Sie diese Entwicklung für Ihren touristischen Betrieb nutzen. \nDer Fokus liegt auf konkreter Anwendung.\nNicht auf Hype. Nicht auf Tool-Show. Sondern auf Wirkung. \nAm Ende des Tages haben Sie ein klares Social-Media-Setup\, das zu Ihrem Betrieb passt und realistisch umsetzbar ist.
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SUMMARY:Erste Hilfe & BLS-AED halbautomatischer Defibrillator
DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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SUMMARY:Erste Hilfe & BLS-AED halbautomatischer Defibrillator
DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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SUMMARY:Visuelle Kommunikation
DESCRIPTION:In diesem eintägigen Seminar lernst du\, wie du Bilder und Videos effektiv in der Kommunikation einsetzen kannst\, um deine Botschaft klar und ansprechend zu vermitteln. Der Kurs umfasst sowohl Frontalunterricht als auch interaktive Webinare\, die dir helfen\, visuelle Inhalte zu erstellen und zu optimieren. \nDer Kurs besteht aus einem Tag Präsenzunterricht und dem Zugang zu 2 Webinaren : \n\nWebinar 1 : Videomarketing\nWebinar 2 : Food-Fotografie
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SUMMARY:Hybrides Vermarkten
DESCRIPTION:Dieser Tageskurs zielt darauf ab\, den Teilnehmern die besten Praktiken im Cross-Channel-Marketing näherzubringen. Der Fokus liegt auf der Integration von Online- und Offline-Marketingstrategien\, um eine konsistente Marke zu fördern und die Kundenbindung zu stärken. Die Inhalte umfassen auch die Nutzung des SM-Hubs\, Bewertungsmarketing und die Anwendung der ritzy*-App. \nDer Kurs besteht aus einem Tag Präsenzunterricht und dem Zugang zu 2 Webinaren : \n\nWebinar 1 : Tools für hybrides Marketing\nWebinar 2 : Analyse von Marketingkampagnen
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SUMMARY:Erste Hilfe & BLS-AED halbautomatischer Defibrillator
DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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DESCRIPTION:Jede Minute zählt! Wird nach einem Herzstillstand nicht sofort erste Hilfe geleistet\, sinken die Überlebenschancen rapide (mit jeder Minute um 10%). Da ein Arzt nicht immer in wenigen Minuten zur Stelle ist\, können Laien mit Erfolg die Herz-Lungen-Wiederbelebung in die Wege leiten\, bis der Patient in professionelle Hände kommt. Werden auch Sie zum Lebensretter\, wir zeigen Ihnen wie!
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SUMMARY:Deutschkurs A1 (MO&MI)
DESCRIPTION:Herzlich willkommen zu unserem Deutschkurs für Anfänger! Dieser Kurs richtet sich an Mitarbeitende aus Hotellerie\, Gastronomie und Camping\, die ihre ersten Schritte in der deutschen Sprache machen möchten – praxisnah\, alltagsbezogen und mit viel Herz. \nSie lernen die wichtigsten Redewendungen und das passende Vokabular für den Gästekontakt: Begrüssung\, Bestellung\, Auskunft\, Small Talk und vieles mehr. Rollenspiele\, Dialogübungen und typische Situationen aus dem Berufsalltag sorgen für lebendiges Lernen und stärken Ihr Selbstvertrauen beim Sprechen. \nKursumfang\n\n 24 Lektionen à 45 Minuten\nZwei Tage pro Woche (je 1\,5 Stunden)
URL:https://www-stg.ritzy.ch/course/deutschkurs-a1/
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SUMMARY:Deutschkurs A2 (MO&MI)
DESCRIPTION:Dieser Kurs richtet sich an Personen mit Grundkenntnissen in Deutsch\, die ihre Sprachkompetenz gezielt vertiefen möchten – praxisnah\, berufsbezogen und mit Freude am Lernen. \nIm Mittelpunkt stehen typische Situationen aus dem Arbeitsalltag in Hotellerie\, Gastronomie und Camping: vom Gästeempfang über Menübestellungen und Zimmerreservationen bis hin zum Check-Out und zur Kundenbetreuung. \nMit abwechslungsreichen Übungen\, Rollenspielen und alltagsnahen Dialogen erweitern die Teilnehmenden ihren Wortschatz\, verbessern ihre Ausdrucksfähigkeit und gewinnen Sicherheit im Umgang mit deutschsprachigen Gästen. Auch Themen wie Kochen\, Frühstücksservice\, Weinkunde und das Hinterlassen von Nachrichten werden behandelt – stets mit Blick auf die Praxis. \nZum Abschluss bereiten Sie sich gezielt auf die Prüfung vor – inklusive Wiederholung und Schlussexamen. \nKursumfang\n\n28 Lektionen à 45 Minuten\nVerteilt auf zwei Tage pro Woche (je 1\,5 Stunden)\n\nSie wissen nicht\, ob dieser Kurs für Sie geeignet ist? Testen Sie Ihr Wissen online mit unserem Einstufungstest! Der Test dauert ca. 15 Minuten.
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LOCATION:Omnibus Zermatt\, Sport- und Begegnungsplatz Obere Matte\, Switzerland
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SUMMARY:Deutschkurs B1 (MO&MI)
DESCRIPTION:Dieser Kurs richtet sich an Personen mit Deutschkenntnissen auf Niveau A2\, die ihre Sprachkompetenz gezielt erweitern möchten – mit Fokus auf den Berufsalltag in Hotellerie\, Gastronomie und Camping. \nSie vertiefen Ihre Grammatik\, erweitern Ihren Fachwortschatz und lernen\, sich klar\, höflich und sicher auszudrücken – sowohl im Gespräch mit Gästen als auch im Team. \nDurch praxisnahe Übungen\, Rollenspiele und berufsbezogene Szenarien gewinnen Sie mehr Sicherheit im Sprechen\, Verstehen und Formulieren. Ob beim Empfang\, bei der Menüberatung\, im Service oder bei der Zimmerreservierung – Sie trainieren\, was zählt. \nKursumfang\n\n28 Lektionen à 45 Minuten\nVerteilt auf zwei Tage pro Woche (je 1\,5 Stunden)
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LOCATION:Omnibus Zermatt\, Sport- und Begegnungsplatz Obere Matte\, Switzerland
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SUMMARY:Deutschkurs B2 (MO&MI)
DESCRIPTION:Dieser Kurs richtet sich an Personen mit Deutschkenntnissen auf Niveau B1\, die ihre Ausdrucksfähigkeit gezielt vertiefen und verfeinern möchten. \nIm Fokus stehen anspruchsvollere Gesprächssituationen aus der Hotellerie\, Gastronomie und dem Campingbereich – von der professionellen Kundenkommunikation bis hin zur sicheren Anwendung branchenspezifischer Fachbegriffe. \nDurch abwechslungsreiche Übungen\, gezielte Grammatikarbeit und lebendige Rollenspiele erweitern Sie Ihren Wortschatz\, verbessern Ihre sprachliche Präzision und gewinnen an Selbstvertrauen im Umgang mit deutschsprachigen Gästen und Kolleg:innen. \nDer Kurs fördert nicht nur Ihre Sprachkompetenz\, sondern auch Ihre berufliche Sicherheit im täglichen Gästekontakt. \nKursumfang\n\n28 Lektionen à 45 Minuten\nVerteilt auf zwei Tage pro Woche (je 1\,5 Stunden)
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LOCATION:Omnibus Zermatt\, Sport- und Begegnungsplatz Obere Matte\, Switzerland
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DESCRIPTION:Spezifische Themen vertreten\, Projekte vorstellen\, Ziele präsentieren. Durch einen kompetenten Auftritt\, eine professionelle Präsentation\, verleihen Sie Ihrer Persönlichkeit und dem Inhalt Ihrer Botschaft das nötige Gewicht. Grundlagenwissen\, praktische Tipps und praktisches Üben unterstützen Sie darin.
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SUMMARY:Intensiv Servicekurs
DESCRIPTION:In diesem praxisorientierten Intensivkurs vertiefen die Teilnehmenden ihre Servicekompetenzen und gewinnen Sicherheit im professionellen Umgang mit Gästen. Der Fokus liegt auf der direkten Anwendung im Servicealltag sowie auf der Verfeinerung bestehender Fähigkeiten.Die Teilnehmenden lernen verschiedene Servicearten gezielt einzusetzen – vom sicheren Tellertragen über den Gueridon- und Plattenservice bis hin zu stilvollen Abläufen am Tisch. Im Getränkeservice wird das fachgerechte Dekantieren und Belüften von Weinen praxisnah vermittelt.Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Arbeiten vor dem Gast: Techniken wie Marinieren\, Filetieren\, Tranchieren und Flambieren werden Schritt für Schritt geübt und perfektioniert. Ergänzend dazu werden kreative und ansprechende Serviettenfalttechniken vermittelt.Darüber hinaus stärkt der Kurs die Kompetenzen im aktiven Verkauf. Die Teilnehmenden lernen\, durch gezielten Worteinsatz\, attraktive Präsentation und geschickte Zusatzverkäufe den Umsatz zu steigern und gleichzeitig ein positives Gästeerlebnis zu schaffen.
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CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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SUMMARY:HR Schwerpunkte & Dienstleistung
DESCRIPTION:Grundlagen im Arbeitsrecht\, Arbeitssicherheit\, L-GAV\nPraxisbeispiele mit individuellen Lösungsansätzen in der Dienstleistung\nWie die Kultur eines Betriebs das Verhalten des Gastes beeinflusst\nDer Nachmittag startet um 14:30 mit einem auch für externes Pulikum zugänglichen Vortrag: "Agilen Zeiten mit achtsamer Dienstleistung begegnen" mit Ildiko Glück\, Head of Human Resources Development der Dolder Hotel Zürich AG\nRekrutierung in einer digitalen Welt \nSchwierige Gespräche\n\nAb 17 Uhr: Kurzvorstellung der besten Abschlussarbeiten\, Diplomübergabe und Apéro
URL:https://www-stg.ritzy.ch/course/hr-schwerpunkte-dienstleistung/
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CATEGORIES:Management & Human Resources
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SUMMARY:Social Media revolutioniert durch KI
DESCRIPTION:Social Media hat sich verändert.\nNicht durch neue Plattformen. Sondern durch KI. \nIn diesem Seminar lernen Sie\, wie Social Media heute durch KI neu gedacht\, effizienter gesteuert und messbar eingesetzt wird. Sie verstehen\, wie sich Sichtbarkeit\, Content-Erstellung und Interaktion verändern und wie Sie diese Entwicklung für Ihren touristischen Betrieb nutzen. \nDer Fokus liegt auf konkreter Anwendung.\nNicht auf Hype. Nicht auf Tool-Show. Sondern auf Wirkung. \nAm Ende des Tages haben Sie ein klares Social-Media-Setup\, das zu Ihrem Betrieb passt und realistisch umsetzbar ist.
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CATEGORIES:Marketing
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SUMMARY:Local Marketing mit Social Media
DESCRIPTION:In diesem Tagestraining lernen Sie effektive Strategien für das lokale Marketing mithilfe von Social Media. Der Fokus liegt auf dem Aufbau und der Pflege lokaler Partnerschaften sowie der gezielten Ansprache Ihrer Zielgruppe durch lokale SEO und Marketingaktionen. Zudem erhalten Sie wertvolle Werkzeuge und Ressourcen\, um Ihre Marketingstrategien erfolgreich umzusetzen. \nDer Kurs umfasst einen Tag Präsenzunterricht und den Zugang zu zwei Webinaren. \n\nWebinar 1 : Lokale SEO\nWebinar 2 : Gezielte Kampagnen
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SUMMARY:SOPHIE KI – Der Kurs für Gastronomen\, Touristiker & Hoteliers
DESCRIPTION:In diesem zweitägigen Seminar erhalten wir einen praxisnahen Überblick über den strategischen Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Betrieb. Gemeinsam erarbeiten wir die Grundlagen für eine klare digitale Identität\, definieren Ziele für den KI-Einsatz und identifizieren sinnvolle Anwendungsmöglichkeiten entlang der Guest Journey.
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SUMMARY:Gefahrenzone Allergien
DESCRIPTION:Der Kurs vermittelt Ihnen Fachwissen rund ums Thema Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten\, z.B. lernen Sie die häufigsten Auslöser und die Beschwerden dieser Erkrankungen kennen. Sie erhalten vertiefte Kenntnisse zur Lebensmittelkennzeichnung und wir erarbeiten die wichtigsten Punkte eines Allergenmanagements.
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CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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SUMMARY:Service Schnellkurs
DESCRIPTION:Dieser Intensivkurs führt Sie ein in die Serviceregeln und deren praktische Anwendung. Sie lernen das Arbeitsmaterial und die Fachausdrücke kennen\, entdecken auch Themen wie Servicearten\, Mise en place\,  passende Gedecke\, und Dekoration. Tipps zu Verkaufsargumenten\, dem Verhalten bei der Zubereitung vor dem Gast sowie zu Getränken und Wein runden diesen geballten Kurs ab.
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CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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SUMMARY:KOPAS Arbeitssicherheit
DESCRIPTION:Nach dem Besuch dieses Kurses können Sie ein Konzept zur Förderung des Arbeitssicherheit und der Gesundheit in Ihrem Betrieb erstellen. Sie lernen verschiedene Gefahren und dazu mögliche Antworten zur Förderung der Arbeitssicherheit kennen. Mit wenig Aufwand sind Sie auf dem aktuellsten Stand der Vorschriften zur Arbeitssicherheit.
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CATEGORIES:Sicherheit & Hygiene
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SUMMARY:Newsletter-Marketing
DESCRIPTION:Dieser Tageskurs vermittelt umfassende Kenntnisse im Newsletter-Marketing\, einschliesslich Design\, Zielgruppenansprache und Personalisierung. Die Teilnehmer lernen\, wie sie wirkungsvolle Newsletter erstellen\, die sich abheben und effektiv zur Gewinnung von Stammkunden beitragen. Ein besonderer Fokus liegt auf der Integration von Cross-Marketing-Events. \nDer Kurs umfasst einen Tag Präsenzunterricht und den Zugang zu zwei Webinaren. \n\nWebinar 1 : Zielgruppenansprache optimieren \nWebinar 2 : Personalisierung umsetzen 
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SUMMARY:Arbeitsrecht nach L-GAV
DESCRIPTION:Verschaffen Sie sich einen Überblick über sämtliche arbeitsrechtlichen Aspekte in Zusammenhang mit dem L-GAV und dem Arbeitsrecht – als Wiederauffrischung oder zur Wissenserweiterung. Sie lernen im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften zudem verschiedene Möglichkeiten kennen\, Arbeitszeiten neu und effizient zu gestalten\, damit Ihnen die Positionierung als moderner und attraktiver Arbeitgeber auf dem Arbeitsmarkt gelingt. Ebenfalls gehen wir auf verschiedene Eigenheiten des L-GAV ein. In diesem Zusammenhang zeigen wir Ihnen die finanziellen Folgen der Mitarbeiterplanung auf und wie Sie darauf positiv Einfluss nehmen können.
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