Dans l\u2019h\u00f4tellerie et le tourisme valaisan, miser sur la formation continue avec ritzy*, c\u2019est \u00e9lever la qualit\u00e9 de service et la coh\u00e9sion d\u2019\u00e9quipe, mais aussi fid\u00e9liser ses clients.<\/p>\n\n\n\n
Un jour, dans un h\u00f4tel valaisan, une intervenante ouvre une bouteille de pinot local. Elle repense \u00e0 son tout premier jour de formation : elle \u00e9tait certes curieuse, mais doutait encore de l\u2019impact r\u00e9el de la formation continue sur une \u00e9quipe d\u00e9j\u00e0 soud\u00e9e. Aujourd\u2019hui, elle en est convaincue : la formation n\u2019est pas une obligation, c\u2019est l\u2019ingr\u00e9dient secret qui donne envie aux clients de revenir. Dans cet article, d\u00e9couvrons comment ritzy* r\u00e9invente l\u2019apprentissage dans le secteur du tourisme, pourquoi cela peut transformer votre quotidien professionnel (ou celui de votre \u00e9quipe), et ce que signifie r\u00e9ellement la \u00ab gestion h\u00f4teli\u00e8re \u00bb dans le contexte alpin.<\/p>\n\n\n\n
En Valais, la \u00ab Swissness \u00bb n\u2019est pas qu\u2019un slogan dans l\u2019h\u00f4tellerie \u2013 c\u2019est une r\u00e9alit\u00e9 port\u00e9e par des femmes et des hommes qui s\u2019engagent dans une d\u00e9marche de d\u00e9veloppement continu.
C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment l\u00e0 que ritzy* intervient, avec trois groupes- cibles et trois voies d\u2019acc\u00e8s \u00e0 la formation.<\/p>\n\n\n\n
Les programmes de formation, ax\u00e9s sur la pratique, sont con\u00e7us pour tous les niveaux hi\u00e9rarchiques<\/strong> : du saisonnier \u00e0 la direction. Ainsi, les comp\u00e9tences acquises ne restent pas th\u00e9oriques \u2013 elles s\u2019ancrent dans toutes les strates de l\u2019\u00e9tablissement<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Le transfert de connaissances fait toute la diff\u00e9rence \u2013 et motive aussi bien le directeur que la femme de chambre. Les \u00e9tudes et l\u2019exp\u00e9rience le confirment : la formation continue est le moteur de la qualit\u00e9 et de l\u2019innovation dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re. Et en Valais, cela se ressent \u00e0 chaque pas.<\/p>\n\n\n\n En Valais, la formation continue ne se limite pas \u00e0 un simple concept \u2013 elle incarne pleinement l\u2019esprit de l\u2019hospitalit\u00e9. Les s\u00e9minaires de leadership propos\u00e9s par ritzy* s’adressent sp\u00e9cifiquement \u00e0 trois niveaux hi\u00e9rarchiques : la direction, les cadres et les collaborateurs. Pour les premier, l\u2019accent et mis sur la strat\u00e9gie, la vision et la gestion du personnel. Pour les cadres, il s\u2019agit de renforcer la motivation, la coordination des \u00e9quipes et l\u2019organisation op\u00e9rationnelle de l’h\u00f4tel. Quant aux collaborateurs \u2013 v\u00e9ritable c\u0153ur battant de chaque h\u00f4tel \u2013 ils b\u00e9n\u00e9ficient de formations pratiques ax\u00e9es sur le service et l\u2019exp\u00e9rience client.<\/p>\n\n\n\n Qu’il s’agisse de management, de ressources humaines, de marketing, d’informatique, de langues, de gastronomie ou d’hygi\u00e8ne : l’offre est riche, concr\u00e8te et toujours en phase avec les r\u00e9alit\u00e9s du secteur de l’h\u00f4tellerie valaisanne. L’apprentissage ne se limite pas \u00e0 la salle de s\u00e9minaire\u00a0: il se poursuit aussi autour du po\u00eale d\u2019une cabane, dans l’\u00e9change, l’exp\u00e9rimentation et l’application directe. <\/p>\n\n\n\n Le leadership commence par l’\u00e9coute \u00e0 la table du petit-d\u00e9jeuner . \u2013 r\u00e9sume Michael Rieder, responsable -formations. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Et des \u00e9tudes le confirment : des m\u00e9thodes de formation innovantes am\u00e9liorent significativement la culture d\u2019entreprise et la qualit\u00e9 du service \u2013 rendant ainsi le management h\u00f4telier valaisan vraiment parfaitement ritzy* que la moyenne.<\/p>\n\n\n\n En Valais, un souffle unique anime le secteur de l’h\u00e9bergement suisse. Ici, les traditions alpines rencontrent les exigences internationales – et cela se refl\u00e8te dans chaque d\u00e9tail. ritzy* est plus qu’un programme de formation continue ; c’est un hommage vivant \u00e0 C\u00e9sar Ritz, le l\u00e9gendaire roi des h\u00f4teliers. Sa vision perdure \u00e0 travers une philosophie fond\u00e9e sur l\u2019excellence, l\u2019art de recevoir et ce petit suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me qui s\u00e9duit les clients du monde entier.<\/p>\n\n\n\n Les offres de formation continue de ritzy*<\/strong> marient avec finesse le savoir-faire ancestral des h\u00f4tes valaisans aux concepts modernes du \u00ab Luxury Management \u00bb. Qu’il s’agisse de produits r\u00e9gionaux, de r\u00e9seaux solides ou d’approches novatrices, les sp\u00e9cificit\u00e9s valaisannes deviennent les ingr\u00e9dients d\u2019une r\u00e9ussite durable. Ici, tradition et transformation digitale avancent main dans la main pour offrir une \u00ab Guest Experience \u00bb d\u2019exception.<\/p>\n\n\n\n Celui qui marie l\u2019\u00e9l\u00e9gance de Ritz \u00e0 la pr\u00e9cision suisse r\u00e9pond toujours aux attentes des clients . – c’est ainsi que la gastronome Corinne Dubuis r\u00e9sume la situation. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n L’identit\u00e9 valaisanne s\u2019exprime pleinement \u00e0 travers le slogan \u00ab\u00a0We love Valais\u00a0\u00bb faisant de \u00ab\u00a0l’hospitality management\u00a0\u00bb une aventure authentique, enracin\u00e9e dans l\u2019h\u00e9ritage des \u00e9coles C\u00e9sar Ritz.<\/p>\n\n\n\n En Valais, la formation continue ne se vit pas comme une obligation, mais comme une v\u00e9ritable exp\u00e9rience. Qu’il s’agisse d’un cours en pr\u00e9sentiel dans un refuge de montagne, d’un s\u00e9minaire interactif en ligne, d’un module e-learning flexible ou d’un quiz ludique, chacun peut choisir la formule qui lui convient. Cette libert\u00e9 s\u00e9duit tous ceux qui \u00e9voluent dans les domaines de l\u2019h\u00f4tellerie, de la formation du personnel ou du tourisme. Depuis 2022, les formats num\u00e9riques font pleinement partie de l\u2019offre ritzy*. <\/p>\n\n\n\n Dans le domaine de l’h\u00f4tellerie et du tourisme en particulier, l’apprentissage flexible s\u2019impose d\u00e9sormais comme la nouvelle norme. Une g\u00e9rante de cabane peut ainsi, tout en regardant tomber la neige, suivre un cours en ligne pour apprendre \u00e0 r\u00e9pondre \u00e9l\u00e9gamment aux \u00e9valuations de Google. Jeux de r\u00f4le amusants exemples pratiques et anecdotes savoureuses rendent les \u00ab Hotel Training Programs \u00bb vivants.<\/p>\n\n\n\n Les s\u00e9minaires peuvent enti\u00e8rement \u00eatre adapt\u00e9s \u00e0 la demande, de sorte que la formation continue ne reste pas un projet \u00e0 sens unique. Comme le r\u00e9sume Lukas Steiner, formateur en informatique et h\u00f4te :<\/p>\n\n\n\n Le plus r\u00e9jouissant des d\u00e9clics apr\u00e8s un quiz en ligne c\u2019est un \u00ab\u00a0smiley\u00a0\u00bb num\u00e9rique\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n C’est ainsi que l’apprentissage devient accessible, motivant et tout simplement ritzy*.<\/p>\n\n\n\n Au c\u0153ur de Zermatt, une entreprise familiale a os\u00e9 franchir le pas : participer \u00e0 un s\u00e9minaire ritzy*<\/em> sur la formation du personnel et l\u2019exp\u00e9rience client. Au d\u00e9part, l\u2019ambiance \u00e9tait un peu sceptique \u2013 \u00ab La formation, c\u2019est une obligation \u00bb, pensait la plupart. Mais en quelques semaines \u00e0 peine, les effets d\u2019une formation cibl\u00e9e en hospitality management<\/em> se sont fait sentir : les \u00e9valuations- clients ont augment\u00e9 de 15 % en six mois, tandis que les erreurs de service ont diminu\u00e9 d\u2019un tiers. L\u2019\u00e9quipe \u00e9tait visiblement plus motiv\u00e9e, et les \u00e9changes en allemand et en fran\u00e7ais ont insuffl\u00e9 un vent de fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n Un r\u00e9sultat inattendu : \u00e0 l\u2019issue du s\u00e9minaire, un concours interne d\u2019innovations en mati\u00e8re de service a vu le jour. Les id\u00e9es ont fus\u00e9 \u2013 des rituels d\u2019accueil in\u00e9dits aux attentions personnalis\u00e9es pour les habitu\u00e9s. D\u00e9sormais, chaque saisonnier est accompagn\u00e9 par un mentor qui le guide et le soutient.<\/p>\n\n\n\n Comme le r\u00e9sume la famille Walker : Cette exp\u00e9rience le prouve : les s\u00e9minaires de leadership et les programmes de formation touristique renforcent durablement non seulement la qualit\u00e9 du service, mais aussi l\u2019esprit d\u2019\u00e9quipe.<\/p>\n\n\n\n Imaginez un instant C\u00e9sar Ritz, le l\u00e9gendaire pionnier de l\u2019hospitalit\u00e9 suisse, faisant d\u00e9filer son fil Instagram avant de lancer en direct depuis la cuisine un \u00ab#RitzRecetteChallenge.\u00a0\u00bb Peut-\u00eatre animerait-il un\u00a0\u00ab\u00a0live\u00a0\u00bb sur LinkedIn <\/em>pour partager la vision du leadership \u00e0 sa mani\u00e8re \u2013 c\u2019est-\u00e0-dire empreint de charme, de clairvoyance et toujours avec une longueur d\u2019avance. Dans un monde o\u00f9 le\u00a0Hospitality Management<\/em>\u00a0et le\u00a0Luxury Management<\/em>\u00a0se vivent aussi en ligne, Ritz serait sans doute \u00ab\u00a0l\u2019influenceur\u00a0\u00bb incontournable du secteur. Il testerait TikTok avant le service du soir \u2013 et noterait tout dans son livre d\u2019or, comme le dit si bien Marc Nussbaumer.<\/p>\n\n\n\n Ce qui est certain : aujourd\u2019hui, la formation continue vit d\u2019innovation et de communaut\u00e9. Des programmes comme ceux des C\u00e9sar Ritz Colleges ou d\u2019autres Career Focused Programs<\/em> montrent comment le transfert de savoir se r\u00e9invente \u00e0 l\u2019\u00e8re du multim\u00e9dia. Le Valais suit plus que jamais \u00ab le meilleur de ritzy* \u00bb, car il conjugue avec brio tradition et outils num\u00e9riques. Et qui sait ? Peut-\u00eatre le roi des h\u00f4teliers incitera-t-il encore la g\u00e9n\u00e9ration future \u00e0 oser avancer avec audace. Car l\u2019esprit pionnier survit, que ce soit sur le papier ou en \u00ab live stream \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Le mieux est encore d\u2019en faire l\u2019exp\u00e9rience vous-m\u00eame : d\u00e9couvrez pourquoi les bonnes raisons de choisir une formation ritzy*<\/em> sont aussi celles qui feront le succ\u00e8s de votre \u00e9tablissement. Vous trouverez votre bonne raison sur: https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/groupes-cibles\/<\/a>, si vous faites partie de nos publics cibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dans l\u2019h\u00f4tellerie et le tourisme valaisan, miser sur la formation continue avec ritzy*, c\u2019est \u00e9lever la qualit\u00e9 de service et la coh\u00e9sion d\u2019\u00e9quipe, mais aussi fid\u00e9liser ses clients. 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\u2013 Sandra Meier, directrice d\u2019un boutique-h\u00f4tel valaisan<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<\/a>Apprentissage sur mesure : du leadership au \u00ab housekeeping \u00bb<\/h2>\n\n\n\n
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<\/a>La recette valaisanne : des valeurs locales, des standards globaux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/a>En route pour l\u2019atelier digital en cabane : la formation continue qu\u2019on aime<\/h2>\n\n\n\n
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<\/a>Un t\u00e9moignage venu du Valais : ce qu\u2019un cours peut vraiment changer<\/h2>\n\n\n\n
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Au d\u00e9but, on pensait que la formation \u00e9tait une contrainte. Aujourd\u2019hui, c\u2019est devenu une f\u00eate. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\nEt si C\u00e9sar Ritz se servait aujourd\u2019hui des r\u00e9seaux sociaux?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n