{"id":238157,"date":"2025-01-22T14:51:04","date_gmt":"2025-01-22T13:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ritzy.ch\/course\/specialites-valaisannes-un-must\/"},"modified":"2026-04-20T20:25:09","modified_gmt":"2026-04-20T18:25:09","slug":"specialites-valaisannes-un-must","status":"publish","type":"course","link":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/course\/specialites-valaisannes-un-must\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cialit\u00e9s valaisannes &#8211; un must!"},"content":{"rendered":"<p>Le Valais est l\u2019un des cantons les plus touristiques de Suisse. Il est donc primordial de savoir comment conserver et vendre nos produits du terroir et locaux. Pourtant, en raison des multiples changements dans la branche de la gastronomie et surtout des directeurs et collaborateurs tr\u00e8s souvent non-valaisans, ces produits locaux sont souvent laiss\u00e9s de c\u00f4t\u00e9 ou ne sont pas mis en valeur. Avec ce cours, nous souhaitons former les collaborateurs \u00e0 nos sp\u00e9cialit\u00e9s typiquement valaisannes et montrer les dessous, la production et la pr\u00e9sentation de ces produits.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":242803,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"course-category":[333],"course-tag":[468,478],"class_list":["post-238157","course","type-course","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","course-category-catlovevalais-2","course-tag-presentiel","course-tag-478"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/course\/238157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/course"}],"about":[{"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/course"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/242803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"course-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/course-category?post=238157"},{"taxonomy":"course-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-stg.ritzy.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/course-tag?post=238157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}