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SUMMARY:Word - Grundlage
DESCRIPTION:Word ist ein Textverarbeitungsprogramm zum Verfassen von Textdokumenten. Der erstellte Text kann als Datei abgespeichert und/oder ausgedruckt werden. Die Textverarbeitungsprogramme lassen sich auch Grafiken und Tabellen einbinden. Ein erweiterter Funktionsumfang wie z.B. Rechtschreibprüfung\, Indexherstellung\, Such- und Ersatzfunktionen erhöhen den Nutzen für die Anwender. \nUnterrichtsort :\nHES-SO Wallis\, Standort Visp (Pflanzenstrasse 6)\, oder Standort Sierre (Techno-Pôle 3)\, alternativ auch in den Räumlichkeiten der jeweiligen Firma vor Ort.
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SUMMARY:Excel - Grundlage
DESCRIPTION:Excel-Tabellen sind eine einfache Möglichkeit\, mit minimalen Aufwand-Daten zu formatieren und nützliche Zusatzfunktionen nützen. Einige Merkmale von Excel sind einfache Dateneingabe\, automatisches Filtern und Sortieren von Daten\, Ergebnisse auf Knopfdruck erhalten\, automatische Vervollständigung von Formeln\, etc. Nach diesem Kurs werden Sie in der Lage sein\, Excel noch effektiver in Ihrem Alltag nutzen. Unsere eigenentwickelten Unterlagen unterstützen Sie auch nach dem Kurs mit wertvollen Informationen. \nUnterrichtsort : HES-SO Wallis\, Standort Visp (Pflanzenstrasse 6)\, oder Standort Sierre (Techno-Pôle 3)\,alternativ auch in den Räumlichkeiten der jeweiligen Firma vor Ort.
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SUMMARY:Intensiv Servicekurs
DESCRIPTION:In diesem praxisorientierten Intensivkurs vertiefen die Teilnehmenden ihre Servicekompetenzen und gewinnen Sicherheit im professionellen Umgang mit Gästen. Der Fokus liegt auf der direkten Anwendung im Servicealltag sowie auf der Verfeinerung bestehender Fähigkeiten.Die Teilnehmenden lernen verschiedene Servicearten gezielt einzusetzen – vom sicheren Tellertragen über den Gueridon- und Plattenservice bis hin zu stilvollen Abläufen am Tisch. Im Getränkeservice wird das fachgerechte Dekantieren und Belüften von Weinen praxisnah vermittelt.Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Arbeiten vor dem Gast: Techniken wie Marinieren\, Filetieren\, Tranchieren und Flambieren werden Schritt für Schritt geübt und perfektioniert. Ergänzend dazu werden kreative und ansprechende Serviettenfalttechniken vermittelt.Darüber hinaus stärkt der Kurs die Kompetenzen im aktiven Verkauf. Die Teilnehmenden lernen\, durch gezielten Worteinsatz\, attraktive Präsentation und geschickte Zusatzverkäufe den Umsatz zu steigern und gleichzeitig ein positives Gästeerlebnis zu schaffen.
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CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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